ความแตกต่างระหว่างแบล็กเบอร์รี่และราสเบอร์รี่คืออะไร

แบล็กเบอร์รี่และราสเบอร์รี่เป็นพุ่มไม้เล็ก ๆ ที่รู้จักกันดี ในหลาย ๆ ด้านมีความคล้ายคลึงกัน แต่ก็มีความแตกต่างเช่นกัน

ความคล้ายคลึงกันที่หลอกลวง

อาจดูเหมือนว่าความแตกต่างหลักคือสีของผลเบอร์รี่สุกที่แตกต่างกัน นี่เป็นเรื่องจริงในกรณีส่วนใหญ่ แต่มีราสเบอร์รี่หลายพันธุ์ที่มีสีดำเช่นเดียวกับแบล็กเบอร์รี่ อย่างไรก็ตามพวกมันสามารถมีรูปร่างคล้ายกันได้ มันไม่ง่ายอย่างนั้น ...

ประวัติแหล่งกำเนิดและพื้นที่เพาะปลูก

ทวีปอเมริกาได้รับการยอมรับว่าเป็นบ้านเกิดของแบล็กเบอร์รี่ ต้นกำเนิดของราสเบอร์รี่ถือเป็นเอเชีย ตอนนี้ในอเมริกามีการเพาะปลูกแบล็กเบอร์รี่ในเชิงอุตสาหกรรม ในประเทศแถบยุโรปการเพาะปลูกยังไม่แพร่หลายมากนัก การปลูกราสเบอร์รี่เป็นเรื่องปกติสำหรับยุโรป

ความแตกต่างระหว่างส่วนเหนือดินและส่วนใต้ดิน

พืชทั้งสองชนิดนี้อยู่ในวงศ์ Rosaceae และมีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิด มีส่วนใต้ดินที่ได้รับการพัฒนาอย่างมากพวกมันจึงก่อตัวเป็นพุ่มหนาของหน่อหนึ่งและสองปี ลำต้นของผลไม้ชนิดหนึ่งกำลังเลื้อยและมีสีเขียว มีความยาวถึง 3 เมตรขึ้นไป มีหนามขนาดใหญ่ปกคลุมมากมาย หน่อราสเบอร์รี่ตั้งตรงสูงไม่เกิน 2 เมตรมีดอกสีน้ำเงินเด่นชัด มีหนามบนก้านของราสเบอร์รี่มากกว่า แต่มีขนาดเล็กและนุ่มกว่าแบล็กเบอร์รี่ พืชเหล่านี้มีใบคล้ายกันมาก แต่แบล็กเบอร์รี่จะไม่ผลัดใบในฤดูหนาว

พุ่มไม้แบล็คเบอร์รี่มีพลังมากขึ้นโดยมีจำนวนลำต้นมากขึ้นต่อพื้นที่หน่วย ดังนั้นจึงหนาแน่นกว่าพุ่มไม้ราสเบอร์รี่ ระบบรากได้รับการพัฒนาในแบล็กเบอร์รี่และลึกกว่าในราสเบอร์รี่ นี่คือเหตุผลที่ทำให้แบล็กเบอร์รี่ทนแล้งได้ดีที่สุด

ผลเบอร์รี่ของพืชเหล่านี้มีลักษณะทางสัณฐานวิทยาเหมือนกัน - Drupes ที่ซับซ้อน แบล็กเบอร์รี่มีแกนกลางสีขาวหนาแน่น พวกเขาไม่แตกออกจากภาชนะง่ายเหมือนในราสเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่สามารถถอดออกจากพุ่มไม้ได้อย่างง่ายดายและมีโพรงอยู่ด้านใน เมื่อสุกแบล็กเบอร์รี่จะหนาแน่นกว่ามากจึงเก็บและขนส่งได้ดีกว่า

เงื่อนไขการออกดอกและการทำให้สุก

จุดเริ่มต้นของการออกดอกและการเจริญเติบโตของพืชเหล่านี้แตกต่างกัน ราสเบอร์รี่เริ่มบานและสุกเร็วกว่านี้ การเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่ครั้งใหญ่อยู่ในเดือนกรกฎาคม จุดเริ่มต้นของการติดผลของแบล็กเบอร์รี่เกิดขึ้นในเดือนสิงหาคมเนื่องจากมันจะเริ่มบานในเวลา 2-3 สัปดาห์ สิ่งนี้ช่วยให้ผลไม้ชนิดหนึ่งสามารถหลีกเลี่ยงการคุกคามของน้ำค้างในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ ในขณะเดียวกันภายใต้สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยในเดือนสิงหาคม - กันยายนแบล็กเบอร์รี่อาจไม่สุกเลย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ราสเบอร์รี่มีน้ำตาลและวิตามินซีมากกว่าพวกเขามีทองแดงและเหล็กจำนวนมาก แบล็กเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและเพคตินและมีแคลเซียมโพแทสเซียมและแมกนีเซียมสูง ราสเบอร์รี่ใช้ในทางการแพทย์และยาพื้นบ้านเป็นยาลดไข้และขับปัสสาวะ แบล็กเบอร์รี่สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลความดันโลหิตและมีผลดีต่อการทำงานของอวัยวะในการมองเห็น

ความอ่อนแอต่อสภาพภายนอก

พืชเหล่านี้มีข้อกำหนดสำหรับสภาพภายนอกที่แตกต่างกัน แบล็กเบอร์รี่ทนต่อการแรเงา แต่จะออกผลในภายหลังเมื่อมีแสงไม่เพียงพอ ทนแล้งได้ดีกว่าราสเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่มีความต้องการแสงมากกว่า นอกจากนี้ราสเบอร์รี่ยังมีความแข็งมากกว่าและทนต่อน้ำค้างแข็งต่ำกว่า 20 องศาได้ง่าย สำหรับแบล็กเบอร์รี่การลดอุณหภูมิให้ต่ำกว่าศูนย์ 15 องศาอาจเป็นหายนะ ในการนี้ต้องอาศัยที่หลบหนาว

คุณควรเลือกพื้นที่ที่ป้องกันลมสำหรับแบล็กเบอร์รี่ บนพุ่มไม้หนาแน่นผลเบอร์รี่จะเสียหายได้ง่ายกว่าจากลมกระโชกแรงและอาจทำให้เกิดการบาดเจ็บที่ลำต้นได้พุ่มไม้ราสเบอร์รี่ที่บางกว่าจะทนต่อลมได้ง่ายขึ้น

พืชเหล่านี้สมควรได้รับความสนใจจากชาวสวนเนื่องจากไม่โอ้อวดมีประสิทธิผลและดีต่อสุขภาพมาก หากพื้นที่ของไซต์ไม่อนุญาตให้ปลูกทั้งราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่คุณสามารถเลือกลูกผสมที่รวมคุณสมบัติของพืชทั้งสองได้